"Живые" витамины

живые витамины для глазПостоянно спеша куда-то, стараясь сбросить лишний вес, а иногда просто игнорируя необходимость сбалансированного питания для нашего организма, мы тем самым лишаем глаза жизненно важных витаминов. Поддерживать хорошее зрение, равно как и улучшить уже испорченное Вам поможет перечень из 10 довольно простых и доступных продуктов. 

 

Итак, «спасти» наше зрение поможет повышенное употребление продуктов, богатых витаминами А, В2, Е и С.

 

живые витамины для глаз морковь  Морковь крайне богата каротином (провитамином А), который препятствует развитию «куриной слепоты», т.е. ослаблению зрения с наступлением сумерек. Лучше всего употреблять морковь в сыром виде (или же в виде сока), т.к. термическая обработка значительно снижает содержание витамина А.

При этом желательно сочетать морковь с растительным (оливковым) маслом или сметаной, это позволяет увеличить усвоение витамина А в 10-20 раз. Оказывается, мама была права, пытаясь накормить нас в детстве салатиком «Румяные щечки»!

 

живые витамины для глаз говяжья печень

 

 Печень. Известно, что в древности печень прикладывали к глазам, чтобы излечить «куриную слепоту». Сегодня научно доказано, что больше всего витамина А содержится в ГОВЯЖЬЕЙ печени. Кроме того, она богата витамином В2 (рибофлавином), который особенно важен для людей после 50 лет.

 

живые витамины для глаз шпинат Шпинат богат витамином С, содержит лютеин и другие вещества, защищающие нервные клетки и предотвращающие такое серьёзное заболевание, как дистрофия сетчатки. Лютеин улучшает остроту зрения и снижает утомляемость при работе за компьютером. Употребление шпината 2-4 раза в неделю снижает риск возрастной слепоты и развития катаракты.

 

 

живые витамины для глаз яйца Яйца. В яйцах, особенно в желтке, отлично сбалансированы витамины А, D, Е, В6 и В12. Они снимают глазное напряжение, восстанавливают кровоснабжение и успокаивают нервную систему.
Яйца всмятку сохраняют больше полезных веществ. Куриные яйца при желании можно заменять, например, перепелиными. Рекомендуется съедать 2-5 яиц в неделю.

 

 

живые витамины для глаз черника Черника. Эта ягода предупреждает близорукость, увеличивает остроту зрения и снимает усталость глаз. Съедайте ее за сезон не менее 10 стаканов, а также не забудьте сделать запасы на зиму. Черника хорошо сохраняет свои лечебные свойства в засахаренном и замороженном видах. А вот и рецепт великолепного черничного коктейля, который придется по вкусу даже тем, кто не любит чернику в сыром виде :)

 

 

 

живые витамины для глаз петрушка

 Петрушка. Эта ароматная зелень всегда должна присутствовать в рационе, поскольку полезные масла и микроэлементы петрушки способствуют профилактике катаракты, поддерживают глазное кровообращение, восстанавливают остроту зрения.

Не обязательно есть петрушку пучками – можно использовать ее при приготовлении салатов, овощных супов, мясных соусов.

 

живые витамины для глаз цитрусовые фрукты лимоны апельсины киви Фрукты, особенно цитрусовые (лимоны, апельсины), киви, абрикосы (можно заменить курагой). Не все являются любителями цитрусовых, тем более лимонов, но для поддержания зрения достаточно хотя бы через день класть по ломтику лимона в чай. В одном апельсине содержится суточная доза витамина С, а его эфирное масло повышает остроту зрения.

 

 

живые витамины для глаз сладкий перец Сладкий перец. Содержащийся в перце витамин С поддерживает глазные мышцы в тонусе, помогает при быстрой утомляемости глаз, а витамин А повышает остроту зрения и защищает слизистую глаз.

Желательно есть перец сырым или готовить на пару – так  лучше сохраняется  витамин С.

 

 

 

живые витамины для глаз рыба лосось скумбрия тунец макрель Рыба, особенно форель, тунец, лосось и макрель, улучшает четкость зрения. Ученые из Университета Мельбурна (Австралия) утверждают, что регулярное потребление рыбы (минимум два раза в неделю) позволит сократить вероятность нарушения зрения на 38%, так как она является основным источником жирной кислоты омега-3.

 

 

 

 

 живые витамины для глаз маслоРастительные масла, в частности соевое, кукурузное, оливковое, богаты витамином Е, который помогает долгое время оставаться бодрым, активным и молодым. Незаменим он и для укрепления зрения.

В день достаточно 50 г нерафинированного подсолнечного масла, которое можно использовать для заправки салатов.

 

 

 

 

Конечно, это далеко не все полезные для глаз продукты. Старайтесь употреблять в пищу больше фруктов, овощей, ягод, орехов и зерновых культур. Ограничьте себя в соли и сахаре, но не исключайте их из рациона совсем. Если Вы курите или употребляете алкогольные напитки, количество витаминов следует увеличить. Также обратите внимание на то, что количество витаминов при восстановлении зрения должно быть больше, чем при его профилактике.

 

Поделитесь в социальных сетях
Google+